Capítulo I. Introducción

El siguiente trabajo presenta el desarrollo del proyecto “Del hogar”, una empresa que pretende satisfacer la necesidad detectada por la dificultad para poder exprimir soya de una manera fácil y rápida.

Para dar solución a la necesidad detectada y convertir este proyecto en oportunidad de negocio, se creó un exprimidor de soya a partir de láminas de acero inoxidable para su mayor durabilidad, creando así un producto seguro, económico y duradero, útil para las personas que consumen soya.

Con este producto se pretende realizar la tarea de exprimir la proteína de soya previamente rehidratada, para eliminar el excedente de agua que se pueda encontrar en ella.

Este proyecto va dirigido al público en general que desee comenzar una vida más sana que basa su alimentación en productos  como la soya. A continuación se le presentaran  las razones de porque se escogió este proyecto, los objetivos de éste así como las limitaciones para tomar la decisión de emprender dicho proyecto con un enfoque administrativo. De igual manera, se presentarán los costos que tendría si se llevara a cabo y las bases para poder resolver algunos de los posibles problemas que se llegaran a presentar en la empresa; así como otros aspectos que influyeron en este proyecto.

1.1 Antecedentes

Según los estudios de mercado realizados con anterioridad se ha comprobado que las personas que consumen alimentos como la soya, se quejan por no poder exprimirla adecuadamente o porque al intentar exprimirla con un exprimidor normal se pierde parte de ella y de su nutrición.